11:33 | Местен фокус

11:31 | На преден план

11:28 | В детайли

5089

Шаранът остава най-предпочитаната риба за Никулденската трапеза в Троян, показа репортерска проверка.Цената на живия шаран в местните рибни магазини варира между 11 и 12,50 лева за килограм - с около лев повече в сравнение с миналата година.

Автор: БТА / Редактор: Кирил Стойчев | 03 Декември 2025, 10:17 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

„За повечето хора шаранът остава първи избор за празника“, каза Марин Димитров, собственик на два рибни магазина в града. Той уточни, че цената на дивия и развъдния шаран е еднаква, а най-търсени са екземплярите от 2 до 3 килограма, подходящи за пълнене. По думите му в последните дни преди Никулден поръчките рязко се увеличават.

Освен шаран, клиентите купуват още толстолоб на шайби, филе от акула, бял амур и сом. В магазина на Димитров толстолобът се продава за 18,90 лв. за килограм, амурът - за 13,90 лв., а изчистената пъстърва - за 8,70 лв. Сходни са цените и в другите по-малки обекти. „Народът за ядене пари не жали“, коментира Димитров и добави, че по празниците се засилва интересът и към морски дарове, хайвер и различни деликатеси. Увеличено е търсенето и на филе от лаврак и ципура - съответно около 25 и 24 лв. за килограм. Според търговеца потреблението на риба в града расте всяка година.

„Дори цените да се повишават, традицията си е традиция и трябва да взема шаран за празника“, каза Мария Георгиева от Троян. Тя допълни, че прави заявка предварително, защото в последните дни изборът намалява. Освен шаран тази година е взела и пъстърва, предпочитана от децата. По думите специализираните магазини предлагат по-прясна риба, макар в големите търговски вериги цените да са по-ниски. Проверка в такива магазини показва, че охладеният шаран там струва между 6,99 и 8,99 лв. за килограм.

„Аз лично предпочитам морска риба - взимам основно ципура, защото цената не е чак толкова висока. Шаран купувам само за традицията“, каза Минчо Василев, който пазарува за празника в голяма верига.

Все по-популярна става и поръчката на готова риба от ресторант. В заведенията в Троян и района приемат заявки за пълнен шаран за Никулден, като цената за цяла риба от 2,5-3 кг варира между 49 и 60 лева. Порция пържен шаран от около 200 г струва между 8 и 8,50 лв., а печеният е 11 лв. за 250 г. Ресторантьорите съобщават, че заявки ще се приемат до петък.

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини В детайли

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

Вашингтонската неправителствена организация "Фрийдъм хаус" предупреждава в публикувания си днес годишен доклад за свободата, че през 2025 г. положението със свободата по света се е ...

Полицаи установиха 41-годишен водач на микробус от Шумен да шофира след употреба на алкохол и наркотици, след като е ударил паркиран автомобил, съобщиха от пресцентъра на Областнат ...

Да бъдат предприети своевременно превантивни мерки за осигуряване на проводимостта на речните легла през 2026 г. с цел да се ограничи потенциалният риск с настъпването на прол ...

Столичната полиция провежда специализирана операция, насочена срещу водачите на индивидуални електрически превозни средства, съобщи на брифинг Иво Биков, полицейски инспектор в отд ...

От днес до 19 април 2026 г. в Министерството на вътрешните работи ще функционира денонощно открита телефонна линия – 02/ 90 112 98. На нея, както и на електронен адрес izbori ...

               

Десетки служители на „ТЕЦ Марица изток 2“ ЕАД се включиха в инициатива по обогатяване на растителния фонд на специално за централата място - „Младежка база“ ...

Вашингтонската неправителствена организация "Фрийдъм хаус" предупреждава в публикувания си днес годишен доклад за свободата, че през 2025 г. положението със свободата по света се е ...

Денонощна линия за изборни нарушения откри Областната дирекция на МВР в Смолян. Това съобщи говорителят на полицията Елена Стоилова. По телефон, както и на електроните адреси izbor ...

Полицаи установиха 41-годишен водач на микробус от Шумен да шофира след употреба на алкохол и наркотици, след като е ударил паркиран автомобил, съобщиха от пресцентъра на Областнат ...

Ние, мюсюлманите в България, утре ще отбележим един от най-светлите и значими празници в ислямската традиция - Рамазан Байрам. Празник, който бележи края на свещения месец Рамазан, ...