11:21 | Местен фокус

11:19 | Контекст

11:18 | На преден план

5110

Шаранът остава най-предпочитаната риба за Никулденската трапеза в Троян, показа репортерска проверка.Цената на живия шаран в местните рибни магазини варира между 11 и 12,50 лева за килограм - с около лев повече в сравнение с миналата година.

Автор: БТА / Редактор: Кирил Стойчев | 03 Декември 2025, 10:17 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

„За повечето хора шаранът остава първи избор за празника“, каза Марин Димитров, собственик на два рибни магазина в града. Той уточни, че цената на дивия и развъдния шаран е еднаква, а най-търсени са екземплярите от 2 до 3 килограма, подходящи за пълнене. По думите му в последните дни преди Никулден поръчките рязко се увеличават.

Освен шаран, клиентите купуват още толстолоб на шайби, филе от акула, бял амур и сом. В магазина на Димитров толстолобът се продава за 18,90 лв. за килограм, амурът - за 13,90 лв., а изчистената пъстърва - за 8,70 лв. Сходни са цените и в другите по-малки обекти. „Народът за ядене пари не жали“, коментира Димитров и добави, че по празниците се засилва интересът и към морски дарове, хайвер и различни деликатеси. Увеличено е търсенето и на филе от лаврак и ципура - съответно около 25 и 24 лв. за килограм. Според търговеца потреблението на риба в града расте всяка година.

„Дори цените да се повишават, традицията си е традиция и трябва да взема шаран за празника“, каза Мария Георгиева от Троян. Тя допълни, че прави заявка предварително, защото в последните дни изборът намалява. Освен шаран тази година е взела и пъстърва, предпочитана от децата. По думите специализираните магазини предлагат по-прясна риба, макар в големите търговски вериги цените да са по-ниски. Проверка в такива магазини показва, че охладеният шаран там струва между 6,99 и 8,99 лв. за килограм.

„Аз лично предпочитам морска риба - взимам основно ципура, защото цената не е чак толкова висока. Шаран купувам само за традицията“, каза Минчо Василев, който пазарува за празника в голяма верига.

Все по-популярна става и поръчката на готова риба от ресторант. В заведенията в Троян и района приемат заявки за пълнен шаран за Никулден, като цената за цяла риба от 2,5-3 кг варира между 49 и 60 лева. Порция пържен шаран от около 200 г струва между 8 и 8,50 лв., а печеният е 11 лв. за 250 г. Ресторантьорите съобщават, че заявки ще се приемат до петък.

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини На преден план

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

Австрийски гражданин на 31 години е пострадал при инцидент в археологическия резерват във Велики Преслав, съобщиха от пресцентъра на Областната дирекция на МВР в Шумен. Около 3:40 ...

Димитър Маринов е преизбран за председател на Българския фармацевтичен съюз (БФС), съобщиха във Фейсбук от Съюза. Изборът на новото ръководство на съсловната организация е направен ...

Демографският спад, застаряването на населението и изтичането на млади хора поставят пред област Добрич нарастващ риск от недостиг на кадри и ограничават възможностите за бъдещо ик ...

Специализирана полицейска акция срещу нерегламентираните автомобилни гонки и движението на шумни автомобили и мотоциклети е извършена през почивните дни на територията на област Ха ...

Времето в планините е слънчево със слаб вятър, а следобед се очаква заоблачаване, съобщиха от Планинската спасителна служба (ПСС) на Българския Червен кръст (БЧК). Температурите с ...

               

Районното управление във Видин образува досъдебно производство за вандалски прояви в село Връв, община Брегово, съобщиха от Областната дирекция на МВР във Видин. На 19 юни кметът н ...

Екипи на районните служби Пожарна безопасност и защита на населението са гасили четири пожара в областта и са оказали техническа помощ за изваждане на удавил се мъж в язовир &bdquo ...

Австрийски гражданин на 31 години е пострадал при инцидент в археологическия резерват във Велики Преслав, съобщиха от пресцентъра на Областната дирекция на МВР в Шумен. Около 3:40 ...

Двама души са задържани у нас при спецакция на българските и румънските власти на 18 юни срещу мрежа за клониране на карти за горива, съобщиха от Главна дирекция (ГД) "Борба с орга ...

Двама водачи, участващи в гонки, и един правил дрифт са санкционирани през почивните дни във Врачанско, съобщиха от Областната дирекция на МВР. На територията на областта са извърш ...